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Comment ouvrir une chambre d’hôtes ?

Sofia El Allaki
Écrit par Sofia El Allaki. Diplômée d'un Master II en Droit des affaires
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Pour ouvrir une chambre d'hôtes, il faut commencer par élaborer un business plan détaillé. Vous devez ensuite vous familiariser avec la réglementation spécifique à cette activité et choisir le statut juridique le plus adapté à votre situation. L'étape suivante consiste à effectuer les démarches administratives obligatoires, notamment la déclaration en mairie et l'immatriculation de votre activité. 

Étape 1 : réaliser un business plan

 

La première étape avant d'ouvrir une chambre d'hôtes consiste à rédiger un business plan. Ce document vous permet de structurer votre projet et d'évaluer sa viabilité financière. Voici les éléments clés à inclure :

  1. Étude de marché : analysez la demande touristique dans votre région, identifiez votre clientèle cible et étudiez la concurrence locale. Prenez le temps de visiter d'autres chambres d'hôtes pour vous inspirer et comprendre les attentes des clients.
  2. Concept et offre : définissez le style et l'ambiance de vos chambres, les services proposés (petit-déjeuner, table d'hôtes, activités, etc.) et votre politique tarifaire. Réfléchissez à ce qui rendra votre offre unique et attractive.
  3. Plan marketing : déterminez vos canaux de communication et de réservation. Prévoyez la création d'un site web attrayant, inscrivez-vous sur les plateformes de réservation en ligne et nouez des partenariats avec les offices de tourisme locaux.
  4. Prévisions financières : estimez vos investissements initiaux, vos charges fixes et variables, ainsi que vos revenus prévisionnels sur 3 ans. N'oubliez pas d'inclure les coûts de rénovation, d'ameublement et de marketing initial.
  5. Plan de financement : évaluez vos besoins en financement et les sources possibles. Détaillez votre apport personnel et les emprunts envisagés.

On vous guide :
N'hésitez pas à vous faire accompagner par un expert-comptable ou une Chambre de commerce pour affiner votre business plan. Cela vous permettra de renforcer la crédibilité de votre projet auprès des financeurs.

 

Étape 2 : connaître la réglementation applicable aux chambres d'hôtes

 

La réglementation des chambres d'hôtes est encadrée par le Code du tourisme. Il est essentiel de bien la maîtriser pour éviter tout problème légal. Voici les principaux points à retenir :

  • Capacité d'accueil : vous n'avez pas le droit de louer plus de 5 chambres ni accueillir plus de 15 personnes simultanément. 
  • Prestations obligatoires : vous devez fournir le petit-déjeuner et le linge de maison. Vous devez assurer vous-même l'accueil des clients en tant que propriétaire. C'est ce qui distingue une chambre d'hôtes d'un simple meublé touristique.
  • Normes de confort : chaque chambre doit avoir accès à une salle d'eau et des toilettes. La surface minimale est de 9 m² (hors sanitaires), avec une hauteur sous plafond d'au moins 2,20 m. Dans la pratique, il est recommandé de prévoir des chambres d'au moins 12 m² pour le confort de vos hôtes.
  • Hygiène et sécurité : vos chambres doivent respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité en vigueur.
  • Affichage des prix : vous devez afficher vos tarifs de manière visible à l'extérieur de votre établissement et au niveau de la réception. Les prix doivent être compréhensibles et inclure tous les services et taxes.

Point de vigilance :
Si vous proposez une table d'hôtes avec des boissons alcoolisées, vous devez posséder une licence de débit de boissons et suivre une formation obligatoire (permis d'exploitation). Elle porte sur la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique.

 

Étape 3 : choisir sa forme juridique 

 

Le choix de votre statut juridique dépend de votre situation personnelle et de vos objectifs. Il a des implications importantes en matière de fiscalité, de protection sociale et de responsabilité. 

 

Micro-entrepreneur 

 

Ce statut est idéal pour débuter, car il est très facile à créer. Cependant, l'auto-entreprise ne permet pas de déduire les charges du résultat imposable : les cotisations sociales sont calculées sur le chiffre d'affaires et non sur le résultat imposable. Par ailleurs, il existe des plafonds de chiffre d'affaires maximum pour une auto-entreprise :

 

 

Entreprise individuelle (EI)

 

L'entreprise individuelle sépare votre patrimoine personnel et professionnel. Sa gestion est relativement simple.
Cependant, le régime fiscal est parfois moins avantageux qu'en société commerciale.


Société à responsabilité limitée (SARL) 

 

Elle est adaptée pour s'associer. La responsabilité des associés est limitée aux apports. Toutefois, les formalités de création sont plus complexes et les coûts de gestion plus élevés.

 

Société par actions simplifiée (SAS) 

 

Elle offre une grande flexibilité dans l'organisation et facilite l'entrée d'investisseurs. En revanche, la SAS nécessite un capital social minimal et un formalisme important.

 

Société commerciale unipersonnelle (SASU et EURL)

 

L'EURL et la SASU sont respectivement les versions unipersonnelles de la SARL et de la SAS. Elles permettent à une personne seule qui ne souhaite pas s'associer de créer une société commerciale. 

 

Étape 4 : immatriculer la chambre d'hôtes

 

Une fois votre statut choisi, vous devez effectuer plusieurs démarches administratives. 

 

Déclaration en mairie 


Remplissez le formulaire Cerfa n°13566*03. Déposez-le à la mairie de la commune dans laquelle se situe votre chambre d'hôtes. Cette déclaration doit être faite au plus tard 15 jours avant le début de l'activité.


Immatriculation 

 

Elle est obligatoire si votre activité est exercée à titre habituel. Effectuez cette démarche via le guichet unique des entreprises (www.guichet-entreprises.fr). Préparez les documents nécessaires : pièce d'identité, justificatif de domicile, statuts (si vous créez une société), etc.

 

Affiliation à la Sécurité sociale 

 

Elle est nécessaire si vos revenus dépassent 6 028 €. Inscrivez-vous auprès de l'URSSAF en tant que travailleur indépendant. Choisissez votre organisme de mutuelle complémentaire. Si votre revenu est inférieur, vous n'êtes pas obligé de vous affilier. Il est alors assujetti aux contributions sociales sur les revenus du patrimoine au taux de 17,2 %.

Déclaration fiscale 

 

Choisissez votre régime fiscal (micro-BIC ou réel) en fonction de votre chiffre d'affaires prévisionnel. Déclarez le début de votre activité auprès du service des impôts des entreprises (SIE).

 

Étape 5 : financer le lancement de son activité

 

Le financement est une étape cruciale pour concrétiser votre projet. Un plan de financement bien pensé vous permet de démarrer sereinement et de faire face aux imprévus. Il existe plusieurs options pour financer votre activité de chambre d'hôtes : 

 

Autofinancement 

 

Vous pouvez utiliser vos économies personnelles pour financer une partie du projet. Cette solution permet d'avoir plus de liberté dans la gestion. Cependant, le risque personnel est plus important.

 

Prêt bancaire 

 

Présentez votre business plan à plusieurs banques pour obtenir les meilleures conditions. Comparez les taux d'intérêt, les durées de remboursement et les garanties demandées. N'hésitez pas à négocier et faire jouer la concurrence entre les banques.

Aides et subventions 

 

Renseignez-vous auprès de votre région, département ou commune sur les aides disponibles pour les hébergements touristiques. Certaines zones rurales offrent des subventions pour encourager le développement du tourisme. Explorez les aides à la rénovation énergétique si vous prévoyez des travaux d'isolation ou l'installation d'équipements écologiques.

 

Crowdfunding

 

Lancez une campagne de financement participatif pour impliquer votre communauté dans votre projet. Proposez des contreparties attractives, comme des nuits gratuites ou des expériences uniques. Utilisez cette campagne comme un outil de communication pour faire connaître votre future chambre d'hôtes.

Prêt d'honneur 

 

Contactez les réseaux d'accompagnement comme Initiative France ou France Active. Ces prêts à taux zéro peuvent compléter votre apport personnel et faciliter l'obtention d'un prêt bancaire. Ils s'accompagnent souvent d'un suivi personnalisé pour les nouveaux entrepreneurs.

icon En résumé En résumé
  • La réalisation d'un business plan solide est la première étape indispensable pour ouvrir une chambre d'hôtes. Il vous permet de structurer votre projet, d'évaluer sa viabilité et de convaincre les établissements bancaires.
  • Les chambres d'hôtes sont soumises à une réglementation spécifique : capacité d'accueil, prestations obligatoires, normes d'hygiène et de sécurité, etc. 
  • Plusieurs statuts juridiques sont possibles pour ouvrir une chambre d'hôtes : auto-entreprise, SARL, SAS, EURL, etc. 

FAQ


  • Une chambre d'hôtes est une chambre meublée chez l'habitant avec un accueil personnalisé et le petit-déjeuner. Un gîte, en revanche, est un meublé de tourisme loué en intégralité, sans présence obligatoire du propriétaire, et généralement pour des séjours plus longs.

  • Aucune licence n'est requise pour exploiter une simple chambre d'hôtes. Cependant, si vous proposez une table d'hôtes avec des boissons alcoolisées, vous devez obtenir une licence de restaurant ou petit restaurant. Vous n'êtes pas concerné si vous servez seulement le petit-déjeuner à vos hôtes.
Historique des modifications :
  • Mise à jour du 12 décembre 2024 : vérification des informations juridiques. 
Sofia El Allaki
Écrit par Sofia El Allaki

Diplômée d'un Master II en Droit des affaires de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Sofia a travaillé en cabinet d'avocats et en Maison d'édition juridique. Après avoir développé sa plume et ses compétences en édito, elle rejoint une agence de production de contenus parisienne en tant que Content manager senior, puis Account manager director. Aujourd'hui, elle est responsable contenu.

Relu par Pierre-Florian Dumez. Diplômé en droit
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